Cháo Tổ Yến Bào Ngư

Như mọi người đã biết, bào ngư và yến sào là một trong những loại thực phẩm “đắt đỏ” mang nhiều chất dinh dưỡng quý giá. Liệu hai món ăn này khi kết hợp với nhau sẽ như thế nào?

Tổ yến và bào ngư vốn dĩ đã là thực phẩm “đại bổ”, nên khi chế biến ta không cần chế biến quá cầu kỳ sẽ làm giảm chất lượng dinh dưỡng của chúng.  Sau đây, yến sào Misako sẽ gợi ý cho bạn món “Cháo tổ yến bào ngư” vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon và vô cùng dễ làm ngay tại nhà nhé

1. Cháo tổ yến bào ngư – Món ăn “đại bổ” cho cơ thể

Tổ yến mang hương vị thanh mát, dễ dùng kết hợp cùng bào ngư có vị mặn nhẹ, tính ôn hòa. Sẽ giúp cơ thể chúng ta hồi phục sức khỏe nhanh chóng, nhất là những ai đang trong giai đoạn căng thẳng, mệt mỏi, tập trung kém.

Hoặc phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh, dễ nóng tính, bức bối trong người nên sử dụng cháo tổ yến bào ngư sẽ giúp cơ thể trở nên thoải mái, dễ chịu hơn.

2. Thành phần dinh dưỡng của món cháo tổ yến bào ngư

Để món cháo tổ yến bào ngư trở nên đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng thì không thể thiếu các nguyên liệu sau đây:

2.1 Tổ yến tươi

Thành phần quan trọng trong món cháo tổ yến bào ngư không thể thiếu đó là tổ yến tươi. Tổ yến tốt nhất bạn nên chọn là loại tổ yến thô, tuy sẽ cực về khâu làm sạch. Nhưng khi chế biến yến tổ yến thô sẽ mang lại hương vị đặc trưng của yến hơn các loại tổ yến khác.

Đồng thời thành phần dinh dưỡng bên trong tổ yến thô cũng cao hơn so với các loại tổ yến thông thường.

2.2 Bào ngư

Bào ngư là thực phẩm từ xưa chỉ được sử dụng trong hoàng gia. Tuy nguyên liệu này khá đắt, nhưng bù lại bào ngư mang đến nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể rất tốt. Đặc biệt, bào ngư cung cấp các vitamin, chất béo, các khoáng chất: kẽm, canxi,.. nên bào ngư rất thích hợp trong việc điều dưỡng cơ thể người bệnh.

2.3 Gạo nấu cháo

Gạo là thành phần quan trọng thứ 2 không thể thiếu cho món cháo tổ yến bào ngư. Để món cháo được ngon, bạn nên chọn các loại gạo dẻo để nấu. Không nên chọn gạo quá khô hoặc nở quá mức, sẽ làm món cháo dễ bị đặc giảm hương vị cho món ăn. Món cháo tổ yến bào ngư nên ăn lỏng sẽ ngon hơn.

2.4 Rau củ quả

Để tăng hương vị và màu sắc cho món ăn, bạn nên bổ sung thêm các loại rau củ quả. Ngoài việc làm đẹp, rau củ quả còn cung cấp các chất xơ, vitamin,.. thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

3. Quy trình nấu cháo tổ yến bào ngư chuẩn nhất

3.1 Chuẩn bị các nguyên liệu kể trên

Để món cháo tổ yến bào ngư trở nên thơm ngon, dễ ăn. Bạn nên chuẩn bị thật kỹ các nguyên liệu cũng như gia vị, để tránh thiếu sót cho món ăn nhé.

3.2 Nguyên liệu sơ chế như thế nào

• Gạo bạn vo sạch với nước từ 2-3 lần cho sạch bụi bẩn.
• Tổ yến mua về bạn tiến hành ngâm nước, sau đó rửa nhẹ để cho tổ yến sạch. Sau đó để ráo.
• Bào ngư mua bạn rửa sạch với muối, giấm và dùng chanh chà thêm để bào ngư sạch. Bớt mùi tanh và cát.
• Rau củ gọt vỏ và rửa sạch, sau đó bạn cắt hạt lựu hoặc miếng vừa ăn.

3.3 Tiến hành chế biến cháo tổ yến bào ngư

• Đầu tiên, bạn rang gạo cho cháo nấu ra sẽ thơm hơn. Sau đó, bắt nồi nước dùng lên bếp tiến hành nấu cháo.
• Tiếp theo bạn xào bào ngư cùng với các gia vị cho bào ngư săn lại. Có thể cắt nhỏ để dễ ăn hơn, sau đó cho tất cả vào nồi cháo.
• Lúc này bạn tiến hành nêm nếm, cho các loại rau củ vào cho mềm. Cuối cùng bạn mới cho tổ yến đã để ráo vào nồi cháo và tắt bếp.

3.4 Thưởng thức cháo tổ yến + bào ngư

Món cháo tổ yến bào ngư thích hợp dùng khi nóng, bạn có thể cho thêm ít hành lá, tiêu để tăng hương vị cho món cháo.

4. Ai nên ăn cháo bào ngư tổ yến?

Cháo tổ yến bào ngư phù hợp cho những người có sức khỏe yếu, hoặc vừa phẫu thuật xong đang cần bồi bổ sức khỏe. Hoặc người lớn tuổi đang cần bổ sung chất dinh dưỡng.  Tuy nhiên, trước khi sử dụng bạn nên cân nhắc xem mình có bị dị ứng với bào ngư không nhé.

Xem chi tiết về cháo tổ yến bào ngư qua video:

5. Các thắc mắc về món cháo tổ yến và bào ngư

5.1 Giá của món cháo tổ yến bào ngư bao nhiêu?

Nếu bạn tự mua nguyên liệu và nấu tại nhà, giá thành có thể giao động khoảng từ 250.000đ đến 350.000đ cho các nguyên liệu. Bạn phải tốn nhiều thời gian cho việc nấu nướng, cũng như chế biến món ăn.

Còn bạn quá bận rộn và không quen với việc nấu nướng. Bạn có thể lựa chọn các dòng sản phẩm cháo tổ yến ăn liền, chỉ cần 30 phút là bạn có thể thưởng thức món cháo được ngay mà không cần tốn công nấu nướng. Giá thành ổn chỉ từ 180.000đ đến 200.000đ/ phần.

5.2 Cháo tổ yến bào ngư có nên ăn thường xuyên không?

Không phải món ăn bổ nào cũng tốt, món cháo tổ yến bào ngư rất bổ dưỡng. Nên nếu là người khỏe mạnh thì hạn chế dùng món ăn này. Vì món này chỉ thích hợp cho người có sức khỏe yếu và cần điều dưỡng sức lực.

Tốt nhất chỉ nên ăn món cháo tổ yến bào ngư 1 lần 1 tuần. Không nên dùng thường xuyên vì có thể sẽ ảnh hưởng ngược lại sức khỏe.

5.3 Lý do nên ăn cháo tổ yến với bào ngư là gì?

Về hương vị, món cháo này khá dễ ăn. Ai cũng có thể dùng được món cháo bổ dưỡng này. Nếu bạn đang tìm món ăn phục vụ sức khỏe cho gia đình, người thân thì không nên bỏ qua món cháo tổ yến bào ngư này nhé.

6. Ở đâu bán cháo tổ yến bào ngư hương vị thơm ngon?

Bạn có thể tìm mua các sản phẩm cháo tổ yến ăn liền tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Nhưng nếu bạn đang băn khoăn, liệu sản phẩm này có tươi ngon và người bán dùng chất bảo quản không?

Bạn hãy tham khảo yến sào Misako nhé, vì tại Misako các sản phẩm cháo ăn liền khách hàng đều phải đặt trước 2h để bên nhà hàng chuẩn bị. Món cháo ra thành phẩm đến tay khách hàng đều là những phần cháo nóng, tươi ngon và bổ dưỡng. Khách hàng hoàn toàn an tâm về chất lượng cũng như về nơi sản xuất. Đặc biệt, món cháo tổ yến bào ngư tại Misako đang được rất nhiều khách hàng lựa chọn.

Thông tin mua hàng:

• Hotline: 0971 268 189
• Địa chỉ: 768A Nguyễn Ảnh Thủ, Phường Trung Mỹ Tây, Quận 12, thành phố Hồ Chí Minh. 

Chúc bạn thành công với món ăn này. Nếu bạn đang lăn tăn về bất kỳ thông tin sản phẩm nào, hãy liên hệ với yến sào Misako ngay để được tư vấn hỗ trợ nhé!

Tìm hiểu ngay: Cháo tổ yến sườn non – món ngon cho ngày mới