Yến bạch là gì? Tìm hiểu về công dụng của Yến bạch

yến bạch là gì

Yến bạch được sử dụng rất nhiều không chỉ là một món ăn bình thường mà nó còn như một vị thuốc bổ dưỡng đối với sức khỏe. Vậy bạn có biết Yến bạch là gì và công dụng của loại yến này đối với sức khỏe con người như thế nào không? Nếu bạn cũng đang thắc mắc về vấn đề này hãy cùng Misako tìm câu trả lời qua bài viết sau nhé.

Tìm hiểu chung về Yến bạch là gì?

Yến bạch hay còn được gọi là yến trắng, loại yến này được xếp vào một trong 3 tổ yến nổi tiếng và hiếm có trên thị trường hiện nay. Yến bạch được hình thành từ dãi của chim yến có màu trắng rất đặc trưng và dễ dàng nhận biết.

yến bạch là gì
Yến bạch được xem là một trong ba loại yến nổi tiếng ở Việt Nam

Theo các chuyên gia về khoa học dinh dưỡng cho biết, trong Yến bạch có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có 18 loại axit amin, một số có hàm lượng cao như  Serine, Tyrosine, Valine, Leucine, Aspartic acid, Phenylalanine, Arginine….

Không chỉ có vậy, Yến Bạch còn chứa đến 60% hàm lượng protein giúp tăng cường miễn dịch. Đặc biệt hơn nữa đó là acid syalic và tyrosine trong yến mạch còn có khả năng phục hồi cơ thể.

Một số tác dụng nổi bật của Yến bạch đối với sức khỏe

Sau khi đã biết yến bạch là gì và thành phần có trong yến bạch, chúng ta hãy cùng điểm qua một số tác dụng tuyệt vời mà thực phẩm “vàng” này mang đến cho cơ thể là gì nhé.

Giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng

Với các thành phần dinh dưỡng có trong Yến bạch, việc bổ sung yến bạch sẽ giúp cơ thể hấp thụ được nhiều dưỡng chất, từ đó giúp cơ thể có thêm nhiều năng lượng chống lại những căn bệnh. Đặc biệt là đối với những người vừa ốm dậy, những người phẫu thuật… sử dụng thực phẩm này sẽ rất phù hợp.

Giúp hỗ trợ đường tiêu hóa

Trong yến bạch có rất nhiều thành phần protein và các loại axit amin sẽ giúp cho đường tiêu hóa của con người hoạt động tốt hơn. Nhất là đối với những trẻ biếng ăn, việc bổ sung thêm tổ yến trong thực đơn sẽ giúp trẻ ăn ngon hơn rất nhiều.

yến bạch là gì
Yến bạch mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe

Cải thiện tình trạng lão hóa

Việc sử dụng yến bạch còn giúp bảo vệ và tái tạo là da cũng như ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Không những thế, yến hồng còn có khả năng chống sản sinh hồng cầu để mang đến cho làn da sự tươi trẻ, mịn màng theo thời gian sử dụng.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Trong yến bạch có rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, không những giúp duy trì thể trạng sức khỏe mà còn giúp cải thiện làn da cũng như tốt cho sự phát triển của thai nhi, tuy nhiên, trong 3 tháng đầu khi mang thai mẹ không nên sử dụng nhé.

Cách lựa chọn Yến bạch chất lượng và an toàn

Nếu đã biết tác dụng của yến bạch là gì, hãy cùng tìm hiểu về cách mua yến bạch chất lượng nhé. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tổ yến được nhiều cơ sở cung cấp. Tuy nhiên, không phải loại yến nào cũng được đảm bảo chất lượng và mức độ an toàn. Để giúp bạn có thể lựa chọn được loại yến bạch đúng chuẩn bạn có thể tham khảo một số cách sau:

Yến bạch có màu trắng quá có tốt?

Thực tế màu đặc trưng của Yến bạch là trắng ngà hoặc hơi vàng. Tuy nhiên, có nhiều người cho rằng “tổ yến càng trắng càng tốt” là điều hoàn toàn sai lầm, bởi nếu tổ yến quá trắng rất có thể là đã sử dụng chất tẩy rửa.

yến bạch là gì
Lựa chọn yến bạch chất lượng sẽ đảm bảo được giá trị dinh dưỡng

Khi chọn mua yến sào, ngoài việc giá cả trước hết bạn cần phải để ý đến màu sắc của yến. Nếu thấy Yến trắng quá thì rất có thể là do yến kém chất lượng đã qua xử lý bằng chất tẩy để yến sạch. Các bạn nên biết rằng, quy trình tinh chế tổ yến chất lượng rất kỳ công, thường 1 tháng chỉ làm sạch được khoảng từ 1 đến 1,5kg nên chi phí thường đắt hơn và mất nhiều thời gian.

Cách nhận biết yến bạch bị tẩy trắng

Để có thể nhận biết được yến bạch có bị tẩy trắng hay là tổ yến đúng tiêu chuẩn bạn chỉ cần xác nhận của một số đặc điểm sau đây:

  • Màu của tổ yến: Yến bị tẩy trắng thường sẽ có màu trắng toát trông rất giả và đặc biệt là những đốm xám ở tổ yến thường xuất hiện không đều.
  • Mùi của tổ yến: Nếu khi mua yến mà bạn ngửi thấy mùi nồng, mùi chất tẩy rửa, mùi hắc, két hoặc màu tanh của lòng trắng trứng… thì khả năng cao là yến bạch đã bị tẩy rửa.
  • Độ nở của yến: Thông thường bạch yến thật thường rất nhanh mềm và nở khi ngâm hay chưng cất. Nếu người bán tư vấn cần phải ngâm từ 2 – 4 tiếng hay chưng cất từ 3 – 4 tiếng thì rất có thể đây là sản phẩm đã có sự can thiệp của chất tẩy làm sạch.

Tham khảo thêm:

Lời kết

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ bạn đã hiểu hơn về yến bạch là gì cũng như công dung và các lựa chọn yến đúng chất lượng. Nếu bạn cũng đang băn khoăn không biết mua yến bạch ở đâu, hãy để Misako giúp bạn. Với rất nhiều sản phẩm yến chất lượng được kiểm định kỹ càng đảm bảo an toàn thực phẩm… chúng tôi luôn tự hào đã mang đến cho khách hàng sự hài lòng và tin tưởng. Mọi thắc mắc cần được tư vấn hay muốn đặt hàng xin liên hệ với Misako theo thông sau đây:

CÔNG TY CỔ PHẦN MISAKO

  • Địa chỉ: Số 768A Nguyễn Ảnh Thủ – P.Trung Mỹ Tây – Q.12 – Tp.HCM
  • Hotline: 0971.268.187
  • Website: misako.vn
  • Email: info@misako.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0971 268 189