Trẻ Bị Ho Ăn Yến Sào Được Không? Cách Chưng Yến Cho Bé Bị Ho

Tổ yến tuy là có chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và công dụng giúp trẻ phát triển cả thể chất lẫn trí lão. Trẻ bị ho ăn yến sào được không? Cách chưng yến cho bé bị ho như thế nào? Đây là băn khoăn của rất nhiều phụ huynh khi muốn cho con bổ sung yến. Hãy cùng Misako làm rõ vấn đề nhiều gia đình đang thắc mắc này nhé!

Trẻ bị ho có ăn yến chưng được không?

Nhiều bà mẹ thường e ngại bé ho có ăn yến được không. Thực chất, đây chỉ là thắc mắc của nhiều người, chưa có căn cứ hoặc nghiên cứu khoa học chứng minh trẻ bị ho không ăn được tổ yến/ yến sào.  

Khi khoa học phát triển, các nhà nghiên cứu cũng đã chỉ ra nguyên nhân  thượng phẩm này đến vậy. Vì Tổ yến có thể cung cấp hơn 50% lượng protein cần thiết mỗi ngày cho cơ thể người dùng. Bên cạnh đó còn chứa hơn 18 loại axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng khác. 

Đặc biệt nhất là Crom – một nguyên tố rất hiếm để tìm thấy trong thực phẩm có tác dụng hỗ trợ hoạt động của cơ quan tiêu hóa và giúp trẻ trao đổi chất tốt hơn.

Tác dụng của tổ yến đối với trẻ khi bị ho

Với những công dụng tuyệt vời trên, trẻ bị ho ăn được yến sào nhé! Một vài tác dụng tốt của yến sào với bé bị ho như:

Làm sạch phổi cho trẻ, ngăn ngừa triệu chứng ho

Yến sào giúp làm sạch phổi và ngăn ngừa và giảm ho hiệu quả. 

Cung cấp axit amin và chất dinh dưỡng

Trong cơ thể chúng ta cần có đủ 20 loại axit amin. Trong số chúng có đến 9 loại mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được. Và yến sào có chứa 9 loại này. Sự bổ sung đầy đủ các axit amin này giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch rất tốt. 

Trong yến sào có chứa các axit amin như:

• Lysine: hấp thụ canxi giúp xương răng chắc khỏe, hỗ trợ tăng chiều cao và miễn dịch ở trẻ 
• Phenylalanine: bồi bổ não giúp tăng cường trí nhớ, tạo ra vitamin D cần thiết cho sự phát triển toàn diện ở bé 
• Threonine: Hỗ trợ gan hoạt động tốt, giúp cơ thể bé hấp thụ toàn bộ chất dinh dưỡng trong các món ăn 
• Trytophan: Chuyển hóa vitamin B3, cung cấp tiền chất của loại biệt chất serotonin. Giúp bé điều hòa giấc ngủ, kích thích ăn ngon và tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng 
• Valine: Chữa lành tế bào cơ, hình thành tế bào mới khi bị tổn thương và   giúp cân bằng nitơ.
• Histidine: Có tác dụng liên kết các mô cơ bắp, hình thành Myelin bảo vệ các đầu dây thần kinh, kích thích trẻ tiêu hóa tốt hơn.

Yến sào giúp bổ sung các nguyên tố vi lượng cho trẻ

Trong yến sào chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng tốt cho cơ thể như: Fe, Br, Mn, Cu, Zn,… Giúp ổn định hệ thần kinh, tăng cường khả năng ghi nhớ, giảm căng thẳng. Kích thích tiêu hóa, làm thông đường thở và hạn chế các triệu chứng ho,…

Cung cấp năng lượng cho trẻ

Yến sào còn chứa rất nhiều protein, chất đạm nên sẽ cung cấp năng lượng nhiều cho cơ thể trẻ. Lượng đường galactose có trong yến tổ không chứa chất béo nên không gây thừa cân.

Trẻ bao nhiêu tuổi thì có thể ăn được yến sào?

Để giúp cơ thể bé hấp thu dinh dưỡng tối ưu nhất trong yến sào mẹ nên chú ý đến độ tuổi và hàm lượng bổ sung:

Trẻ dưới 6 tháng tuổi

Bé ho có ăn yến được không? Nếu bé < 6 tháng tuổi câu trả lời sẽ là “không”. Lúc này hệ tiêu hóa của trẻ còn chưa phát triển nên sẽ không có đủ khả năng hấp thu các dưỡng chất trong yến sào. 

Điều này sẽ gây lãng phí và còn tiềm ẩn nhiều nguy gây hại cho trẻ. Nếu như trẻ sơ sinh bị ho, phụ huynh tuyệt đối không cho bé ăn bất cứ thực phẩm nào ngoài sữa khi chưa có chỉ định từ chuyên gia.

Trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi

Bé đã bắt đầu tập tành ăn dặm từ tháng thứ 6, đang thử nghiệm với nhiều món ăn mới. Nhưng vẫn chưa là giai đoạn thích hợp để ăn yến sào khi bị ho.

Trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên

Vào giai đoạn này, các chức năng của các hệ cơ quan trong cơ thể trẻ gần như đã hoàn thiện. Trẻ trên 1 tuổi đã có thể biết đi và cần nhiều năng lượng hơn để hoạt động. 

Lúc này, gia đình có thể bổ sung yến sào để cơ thể bé được nâng cao hệ thống miễn dịch, giúp bé giảm ho, ốm vặt.

Hàm lượng thích hợp đối với trẻ:

• 3 lần/tuần, mỗi lần 1 – 2g yến sào đối với trẻ từ 1 – 10 tuổi
• 3 lần/tuần, mỗi lần 5g yến sào đối với trẻ từ 10 tuổi

Xem thêm: Cách chưng yến cho bé thơm ngon giữ trọn dinh dưỡng

Cách chưng yến cho bé bị ho

Nên chế biến yến tổ ra sao để giữ nguyên được dinh dưỡng và cho bé hấp thụ tốt hơn?

Yến chưng đường phèn cho trẻ bị ho

Yến sào chưng đường phèn có công dụng làm sạch phổi, tăng sức đề kháng để chống lại những tác nhân xấu từ bên ngoài môi trường. Khi được kết hợp với đường phèn (nguyên liệu có công dụng trừ ho, có khả năng điều trị bệnh). 

Cách làm yến chưng đường phèn:

Nguyên liệu:

• Yến sào thô đã làm sạch 10g
• Đường phèn
• Lê: 1 quả

Cách làm: 

• Ngâm yến từ 1-2 tiếng để cho yến nở ra.
• Quả lê tươi đã gọt vỏ, khoét rỗng ruột.
• Sau khi đã được ngâm, thái nhỏ yến cho vào trong quả lê, mang đi chưng cách thủy 20-30 phút.
• Khi yến bắt đầu sôi, cho đường phèn vào. Tiếp tục chưng thêm 10 phút cho đến khi thấy yến nổi lên mặt là được.
• Sau khi chín, có thể thêm 2-3 thìa cà phê mật ong, vài lát gừng.  

Cách chưng yến với tảo đỏ và hạt sen cho trẻ

Nguyên liệu: 

• Yến sào tầm 10g
• 10 trái táo đỏ
• 10 hạt sen
•  3 hạt bạch quả
• 20g đường phèn.

Thực hiện: 

Nấu đường phèn cho tan ra, cho yến đã sơ chế và các nguyên liệu khác vào chưng nhừ tầm 40 phút là hoàn thành. 

Cháo tổ yến thịt gà cho bé bị ho

Món cháo yến sào thịt gà được nhiều gia đình dùng khi nhiều người hỏi “ho có ăn được yến sào không?”. Việc kết hợp những chất dinh dưỡng có trong tổ yến và thịt gà sẽ giúp nâng cao sức đề kháng cho trẻ và hỗ trợ trị ho rất tốt.

Cách làm món cháo yến sào thịt gà cho bé bị ho như sau:

Nguyên liệu:

• 10g tổ yến
• 1 nắm gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp
• 30g ức gà
• 1 nhánh gừng
• ½ củ cà rốt
• Một số gia vị thường dùng khác như muối, hạt nêm, dầu ăn,…

Cách thực hiện:

• Làm sạch tổ yến, ngâm khoảng 30 phút để yến nở đều.  Vớt ra, để ráo 
• Cho yến vào bát/ thố hấp cách thủy trong vòng 30 phút.
• Khi yến chín, vớt ra và dùng tay thái nhỏ để bé ăn không bị hóc.
• Tiếp theo là sơ chế thịt gà, làm sạch, luộc chín và xé nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch nấu cháo. Nước luộc gà trước đó nên dùng lại để nấu cháo.
• Khi cháo chín nhừ cho yến và thịt gà vào đun sôi 10 phút,  tắt bếp.
• Nêm gia vị cho vừa miệng, múc ra bát để bé ăn ngay khi còn nóng.

Nấu cháo tổ yến bí đỏ cho bé bị ho

Bí đỏ rất tốt cho sự phát triển toàn diện của bé. Kết hợp với yến sào, chất dinh dưỡng có trong yến sào giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh lý phổ biến, như bị ho dai dẳng không dứt.

Nguyên liệu:

• Yến sào tinh chế 100g
• Bí đỏ 100g
• Gạo tẻ, gạo nếp 100g
• Các gia vị khác

Các bước thực hiện:

• Yến ngâm nước, vớt ra để ráo 
• Cho yến vào nồi hấp cách thủy 30 phú.
• Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, ninh nhừ 
• Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn và hấp chín.Dùng thìa để làm nhuyễn 
• Yến sào chín , thái nhỏ và cho vào nồi cháo cùng bí đỏ.
• Nêm gia vị vừa ăn cho trẻ.  

Cách nấu cháo tổ yến thịt bằm

Khi bị ho thường sẽ chán ăn, ăn không thấy ngon miệng, gia đình có thể nấu cháo tổ yến thịt bằm cho trẻ. Món cháo này không chỉ dễ ăn, dễ nuốt, mà còn không gây kích ứng vòm họng gây ho. 

Cháo tổ yến thịt bằm cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Giúp bé nhanh chóng hồi phục sức khỏe, tăng sức đề kháng để chống lại các cơn ho dai dẳng, khó chịu.

Nguyên liệu:

• 200g gạo tẻ
• 10g tổ yến
• 50g thịt băm
• Gia vị, hành lá

Cách nấu cháo:

• Ngâm tổ yến, rửa sạch và để ráo.
• Cho yến sào hấp cách thủy khoảng 30 phút.
• Khi yến chính vớt ra, xé hoặc thái nhỏ cho bé ăn để tránh bị hóc.
• Thịt lợn rửa sạch sau đó xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.
• Gạo vo sạch nấu thành cháo.
• Khi cháo chín cho vào thịt băm, yến sào vào, quấy đều và nêm gia vị. Tắt bếp là hoàn thành. 

Trẻ bị ho có ăn được yến sào không? Cách chưng yến cho bé bị ho mà Misako vừa nêu trong bài, hy vọng sẽ có thể giúp bạn an tâm và bé bổ sung sẽ nhanh hết ho nhé! 

Loại Tổ Yến Nguyên Chất 100% dùng để chưng yến cho bé an toàn, vui lòng Gọi: Misako – 0968 434 149. 

Có thể bạn quan tâm: Cách chưng yến cho người bệnh và người già